1. 酒庄介绍
澳洲葡萄酒在国际上享有极高的声誉，其中最知名的当属澳洲联邦大区。而此次推荐的葡萄酒来自于其中一家酿酒庄园，位于南澳洲的布鲁克斯角。该酒庄拥有一片面积达到600多公顷的葡萄园，主要种植西拉、长相思以及葡萄牙等品种的葡萄。而该酿酒庄以手工采摘和手工酿造的方式，将其葡萄园所采摘的葡萄酿制成最上乘的葡萄酒，深受消费者的青睐。
2. 葡萄酒口感
与其他澳洲地区的葡萄酒不同，该酒庄的葡萄酒经过了严格的挑选和手工酿造，在风土条件、种植、采摘以及酿造等方面都符合最高标准，这也使得其葡萄酒具有独特的口感。首先，它的色泽非常深沉，带有浓郁的紫色调，透露出强烈的果香味和橡木味。酒体浓郁厚实，入口顺滑，回味悠长，带有一点微妙的甜味，让人回味无穷。
3. 搭配建议
不同食物搭配的葡萄酒味道也会产生不同的效果，对于这款酿酒庄推出的葡萄酒也不例外。对于口感较为浓郁的食物，比如烤肉、熏烤食品以及重口味的奶酪，建议选择这款葡萄酒搭配，可以更好的平衡食物的味道。另外，对于口感较为轻盈或酸性的食品，可以选择橡木香味不太浓郁的葡萄酒，以免某些食物会使酒的果香和橡木香更加明显。
4. 葡萄酒的保质期与存储方法
在保证饮用品质的前提下，葡萄酒的保质期可以长达几年，这也是该酿酒庄深受消费者青睐的原因之一。对于这种葡萄酒，应该保存在干燥、无阳光照射、温度适宜的地方，避免它受潮变质，同时也不要直接放在冰箱里，这样过低的温度会影响酒的口感和香味。
